Der
Häusleberghof liegt in wunderschöner Alleinlage auf 850 m über
Oberried. Wir betreiben auf diesem 400 Jahre alten Aussiedlerhof seit
2001 eine kleine Selbstversorger-Landwirtschaft auf knapp 5 ha Fläche.
Ein Schwerpunkt liegt auf Eseltrekking und Eselzucht, Details können Sie
dem Menüpunkt ESEL entnehmen. Außerdem züchten wir Mangalitza
Wollschweine und Krainer Steinschafe, beide Arten stehen auf der Roten
Liste.
Nach Jahren ohne Strom generieren wir
seit 2009 unsere eigene Energie aus Wind, Sonne und Wasserkraft und sind
somit energieautark (mehr dazu hier). Auch sonst sind wir an kein
öffentliches Netz angeschlossen.
Wir
produzieren weitgehend unser eigenes Gemüse und Obst sowie Eier und alle
Milchprodukte von Kuh, Schaf und Ziege ausschliesslich zur
Selbstversorgung. Ein Teil unserer Ernährung stammt auch aus
Wildsammlung wie Beeren, Pilze und viele Wildkräuter. Über den Kontakt
zu Slowfood haben wir schliesslich eine gute Vermarktung unserer
Fleischprodukte erreicht (siehe PRODUKTE).
Wir
arbeiten mit den Tauschringen Freiburg und Dreisamtal
zusammen, zudem ist die Ersatzwährung Freitaler bei uns gern
gesehenes Zahlungsmittel.
Oft haben wir
Menschen aus der ganzen Welt bei uns zu Gast, die für Kost und Logis in
allen Bereichen mitarbeiten. Interessierte Helfer finden uns bei Wwoof, Helpex und bei Bedarf inserieren wir auch auf Zalp.
